とっても可愛い、ロワール地方の伝統菓子「クレーム・ダンジュ」を作るための穴あき陶器がHPにアップした途端売れてしまって驚きました。

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当店のお品物は「どうしても〇〇が欲しい!」と探しに探した末にたどり着いて下さることが多く、そうやってお客様がこだわり商品を探している時と商品アップされた時がリンクすることはまさに「一期一会」なのです。


Aさま よくぞ見つけてくださいました。


この商品はそれぞれ違う市で合計4つ買付てきたのですが、1つはちょっとヒビが入っているのを口実に店主のものとなりましたので(笑)3つ在庫があるのですが、手作りなのでひとつひとつ違うため、「在庫3」でHPに出すのではなく、1個売れたら1個また出す形式にするつもりで準備したので、次の写真をアップするまで少しの間在庫切れしていますが、今日中にUP出来ると思います。お待ちください。
(残りの2個は初回販売分よりサイズも買付価格もUPしているため、少々お値段上がります)


*お待たせしました、「クレーム・ダンジュ用ハート型穴あき陶器」再入荷しました。

商品ページは こちら からどうぞ。


これは、Cremêt d’Anjou (クレメ・ダンジュ)というロワール地方の伝統菓子(注:”クレーム・ダンジュ”のほうが日本でよく使われている言葉のようなのでそちらをタイトルにしました)を作るための穴あき陶器です。


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(画像はpinterestからお借りしました)


このお菓子自体は100年ほどの歴史があるそうで、この陶器が盛んに手作りで作られたのもその頃ではないかと思います。1個1個手で作られているので一つとして同じものがなく、どれもとても可愛らしいのです。

そういえば、フランス人の元夫が作ってくれたことがありました。
ベースは生クリーム+卵白+フロマージュ・ブランで、ベリー類のソースを掛けていただきます。
シンプルながら飽きのこないとっても美味しいデザートです。
久々に、また食べたくなりました。

まわしものではないのですが、たまたまご近所のPLATINOというパティスリーの名物がこのデザートで、「アンジュ」という名前で販売しています。けっこう有名なお店です。

https://www.platino.jp/shopping/anju/index_reizou.html

お取り寄せも出来るそうですよ。ハート型ではないですが・・・。

作ろうか・・・買ってしまおうか・・・悩むところです^^;




 



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